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品嘗隴味美食盡享舌尖盛宴 第25屆蘭洽會隴上美食博覽會開幕

2019-07-04 00:00:00 智能朗讀:

蘭州日報社全媒體記者于永昭攝

蘭州日報社全媒體記者于永昭攝

蘭州日報社全媒體記者馬軍攝

蘭州日報社全媒體記者馬軍攝

????蘭州晚報訊土豆泥做的麥積煙雨、用糖制作的鮮花瓜果、慶陽花饃組成的龍鳳呈祥……7月3日,“第25屆蘭洽會隴上美食博覽會”在甘肅國際會展中心南廣場開幕,這是一場集中展示甘肅省餐飲業發展成果的盛會。甘肅省“地標名菜、名宴、名鍋、名小吃、名師”全方位展現甘肅特色美食、甘肅美食文化創新成果,讓蘭州市民品嘗正宗隴味美食,盡享舌尖上的盛宴。

????精彩表演錦上添花

????節會由各地參展餐飲企業分別展示和表演地方特色的美食制作工藝。開幕式由世界中餐業聯合會主辦的“隴菜藝術向世界發布”活動拉開序幕。

????現場有新東方廚藝學校禮儀隊200人廚藝方陣表演;四人舞獅組合醒獅表演。天津職業學院表演:一根面、面氣球、獨輪車刀削面等絕技;河南烹飪大師特技表演:腳踩鋼刀、鋼針、氣球切肉絲;福建非物質文化遺產傳承人特技表演“同利肉燕老鋪”,四人組合錘肉燕表演;《功夫拉面》蘭州牛肉拉面拉面王表演賽;“蘭州牛肉拉面公共服務大數據平臺”微電影和《有一個蘭州》蘭州牛肉拉面歌曲首發活動。節會以豐富多彩的活動為載體,促進各地飲食文化融合交流合作,展現民俗風情,展示甘肅各市州城市風采,為蘭洽會助力添彩。

????新奇美食競相爭艷

????嬌嫩的花朵、鮮美的水果、碧綠的葉子……這是插花嗎?當然不是,甘肅新東方烹飪學校學員董超及時答疑,“這是用糖制作的。”展翅的鳳凰,威風的祥龍,“這是慶陽特色花饃。”工作人員告訴記者,在慶陽當地,孩子滿月的時候,家里都會做各式各樣的花饃。

????“聽說美食博覽會開幕,我們幾個老朋友前兩天就商量好帶孩子們來了。”陳女士告訴記者,博覽會上既有好吃的還有好看的,“讓孩子們既能飽眼福,也能飽口福。”

????記者在隴上美食博覽會上看到,各市州參展企業和省內外名師在“名宴、名菜、名吃、名鍋”展上盡顯風采。蘭州醉仙樓的“金城八仙宴”、蘭州東方宮清真餐飲集團有限公司的“東方清真宴”、甘肅敦煌盛宴公司的“敦煌宴”經典回顧、蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限責任公司“中華悅賓宴”、蘭州段記餐飲管理有限公司的“富貴金豬宴”、甘肅禹家大院商貿有限公司的“平涼紅牛宴”、平涼市金隴道饸饹面餐飲文化傳媒有限公司的“平涼紅牛饸饹宴”、瓜州縣博威餐飲元通大酒店的“瓜州宴”、嘉峪關市開通大廈的“雄關宴”、臨夏百花家園餐飲集團的“百花宴”、臨洮縣全聚源酒樓的“洮河宴”、甘肅武威大酒店有限公司的“涼州宴”、慶陽市烹飪協會的“紅色南梁宴”、高臺縣杜學亮名廚工作室的“高臺宴”、金昌菜根香苑餐飲有限責任公司的“全羊宴”等名宴展示,盡顯精品隴菜百花爭艷的地方特色美食。蘭州日報社全媒體記者王星明

來源: 蘭州新聞網 蘭州晚報

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